Foto Galeri – Musem Akademi

Foto Galeri

Galeri

musemakademi

Mutfağın Sanata Dönüştüğü Yer

Haftaya mükemmel bir başlangıç yapmanın en ta

Haftaya mükemmel bir başlangıç yapmanın en tatlı yolu 😍🍫
Tam kıvamında, rengi, kokusu tam istediğiniz gibi bir limonataya ne dersiniz ?🍹🍋
.
.
#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #chef #aşçılık #gastronomi #gastronomiantep #pasta #musemkafe #limonata #limon @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @chefmehmetklc @msmgaziantep @_mustafa.felek_

Musem Akademi Yöresel Gaziantep Mutfağı Eğitim

Musem Akademi Yöresel Gaziantep Mutfağı Eğitimi Kayıtları Başladı ! 1 Haziran'da başlayacak eğitimde sende yerini al..

Eğitimimizde verilen sertifikalar:
*MEB onaylı başarı dioploması
*Zorunlu İş Güvenliği Eğitim Sertifikası
*Hijyen Sertifikası
Kayıt ve detaylı bilgi için 0342 220 55 77-0538 097 83 17
.
.
.
#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #chef #aşçılık #gastronomi #gastronomiantep #pasta @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @msmgaziantep @chefeyupkemalsevinc

Nijeryalı Ruth eğitim için Musem Akademi’yi t

Nijeryalı Ruth eğitim için Musem Akademi’yi tercih etti🧑‍🍳Siz de geleceğin Lezzetlerini tasarlayan Şeflerden olmak istiyorsanız ;
Musem Akademi Profesyonel Eğitimlerde Yeni Dönem Kayıtları Başladı❗️Haziran'da başlayacak eğitimde sende yerini al🔪

Eğitimimizde verilen sertifikalar:
*MEB onaylı başarı diploması
*Zorunlu İş Güvenliği Eğitim Sertifikası
*Hijyen Sertifikası
Kayıt ve detaylı bilgi için 0342 220 55 77-0538 097 83 17
.
.
.
#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #chef #aşçılık #gastronomi #gastronomiantep #pasta @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @chefmehmetklc @msmgaziantep @chefeyupkemalsevinc

@gaziantepbeld Burası eşsiz lezzetleriyle herkes

@gaziantepbeld Burası eşsiz lezzetleriyle herkesi kendine hayran bırakan gastronominin başkenti Gaziantep.

Nijeryalı Ruth çok sevdiği Gaziantep Mutfağı lezzetleri için MUSEM'de eğitim alıyor.

Siz de geleceğin lezzetlerini tasarlayan şeflerden olmak isterseniz, @MusemAkademi'ye bekleriz.

#gaziantep #gaziantepbüyükşehirbelediyesi #musem #akademi #mutfak #gastronomi #musemakademi @fikrettural @dogacitci @jenqis @yldrmnslhn @chefmehmetklc

#repost @fatmasahin Gaziantep mutfağı öğrenci

#repost @fatmasahin
Gaziantep mutfağı öğrencisi Nijeryalı Abosede Ruth ile tanıştım. Arkadaşlarımdan ne kadar hoş sohbet olduğunu duymuştum. Gerçekten dendiği kadar varmış🙂

MUSEM’de öğrendikleriyle memleketi ya da başka bir dünya şehrinde açacağı restoranda Gaziantep yemeklerini tadarız inşallah. @musemakademi

#Gaziantep #FatmaŞahin #Musem #MusemAkademi #Chef #Şef #Şefler #AbosedeRuth #Aşçı #Aşçılar #Nijeryalı #Akademi #MutfakSanatlarıMerkezi #MutfakAkademi @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @jenqis @chefmehmetklc

Ramazan Bayramınız Mübarek Olsun🙏 . . #musem

Ramazan Bayramınız Mübarek Olsun🙏
.
.
#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #ramazan #ramazanbayramı @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @chefmehmetklc

Musem Akademi Profesyonel Eğitimlerde Yeni Dönem

Musem Akademi Profesyonel Eğitimlerde Yeni Dönem Kayıtları Başladı !
Haziran'da başlayacak eğitimde sende yerini al..

Eğitimimizde verilen sertifikalar:
*MEB onaylı başarı dioploması
*Zorunlu İş Güvenliği Eğitim Sertifikası
*Hijyen Sertifikası

Kayıt ve detaylı bilgi için 0342 220 55 77-0538 097 83 17
.
.
.
#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #chef #aşçılık #pastacılıkkursu #eğitim #gastronomi #gastronomiantep #pasta @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @chefmehmetklc @msmgaziantep @chefeyupkemalsevinc

Sade Antep Kurabiyesi ;
• Un 4,5 su bardağı
• Sıfır irmik 4,5 su bardağı
• Sadeyağ 450 gr
• Tereyağ 150 gr
• Yoğurt 1 yemek kaşığı
• Toz şeker 5 çay bardağı
• Antep fıstığı içi ½ su bardağı

Fıstıklı Antep Kurabiyesi;
• Un 5,5 su bardağı
• Sıfır irmik 4,5 su bardağı
• Sadeyağ 450 gr
• Yoğurt (isteğe bağlı) 1 yemek kaşığı
• Tereyağ 150 gr
• Toz şeker 5 çay bardağı
• Çekilmiş toz Antep fıstığı 2 su bardağı

Hazırlanışı

Bir kapta sadeyağ, tereyağ ve şeker beyazlayıncaya kadar karıştırılır. (mikserde çırpılarak da hazırlanabilir. Kurabiyelik ve diğer un üzerine azar azar ilave edilerek iyice yoğurulur. Bu yoğurma işlemi tamamlandığında hamur kurabiyeye kolay şekil verilecek kıvamda olmalıdır. (Hamur yoğrulduktan sonra 15 dakika bekletilmelidir. Şekil verileceği zaman dolaptan parça parça çıkarılırsa daha iyi olur) Bunun için un serin bir yerde bekletilmiş olmalıdır. Kurabiyenin yapılacağı tezgahta (tercihen mermer) soğuk olmalıdır. Yoğurma işlemi bitmeye yakın fıstıklı kurabiye için hamura toz fıstık eklenerek karıştırılır.
Sade kurabiye hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halince bölünüp el yardımı ile silindir boru şeklinde açılır ve iki ucu birleştirilerek halka haline getirilir ve birleştirilen uca fıstık tanesi bırakılır. Fıstıklı kurabiye hamur ceviz büyüklüğünde parçalar halince bölünüp el yardımı ile 2-3 cm eninde 6-7 cm boyunda olacak şekilde oval biçim verilecek yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir.
Yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir.
100°C ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirilir. (fırına göre değişebilir.) Fırından çıktıktan sonra soğutulup servis edilir.
Not: Sade kurabiye hamuruna yoğurt şekil verilirken zorluk yaşanmaması için isteğe bağlı eklenebilir.
.
.
#musem #musemakademi #musemakademitarifler #kurabiyetarifleri @#bayramkurabiyesi @dogacitci @fikrettural @jenqis @yldrmnslhn @ahmtuygun @chefmehmetklc @mahmilmutfagisayginmirasi @mahmilbydogacitci

Ata’mızın tüm dünya çocuklarına armağan e

Ata’mızın tüm dünya çocuklarına armağan ettiği #23Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’mız kutlu olsun ❤️
.
.
#23nisan #bayram #23nisanulusalegemenlikveçocukbayramı @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @chefmehmetklc

Musem Akademi Mayıs Ayı Workshop Takvimi 🔥 0

Musem Akademi Mayıs Ayı Workshop Takvimi 🔥

07.05.2022 Musem Burger’s 11:00-13:00
Eğitim İçeriği
*Cheese burger ,köz patlıcan sos ile (2 adet)
*Burger Köftesi Yapımı
*Elma Dilim Patates
*Ev Yapımı Sarımsaklı acılı mayonez eşliğinde

08.05.2022 Anneler Günü Özel Cookie 12:00-15:00
Eğitim İçeri
*Browni Cookie
*Tuzlu Karamelli Cookie
*Van Stapel

11.05.2022 Et Pişirme Teknikleri 18:00-21:00
Eğitim İçeriği
*Doğru Et Seçimi
*Cafe De Paris Soslu Bonfile
*Taze Baharatlı Püre

13.05.2022 Taze Makarnalar 11:00-15:00
Eğitim İçeriği
*Fettucine Alfredo
*Panna Cotta

14.05.2022 Hint Mutfağı 11:00-15:00
Eğitim İçeriği
*Gajar Helva
*Hint Nane Turşusu
*Tavuk Malai Kebap

15.05.2022 Yaz Tatları 12:00-15:00
Eğitim İçeri
*Çilekli Parfe
*Orman Meyveli Pavlova

19.05.2022 19 Mayıs Gençler Özel 18:00-21:00
*Burger Ekmeği
*Burger Köftesi Yapımı
*Elma Dilim Patates
*Ketçap mayonez eşliğinde

21.05.2022 Levant Mutfağı 11:00-13:00
Eğitim İçeri
*Davutpaşa Köfte
*Falafel
*Peynirli İrmik Helvası

22.05.2022 Yöresel Tatlılar 12:00-15:00
Eğitim İçeri
*Kadayıf Dolması (Erzurum)
*Fırınlanmış Peynir Helvası (Çanakkale)
*Hira Tatlısı (Tokat)

25.05.2022 İtalyan Mutfağı 18:00-21:00
Eğitim İçeriği
*Taze Makarna Yapımı
*Lazanya
*Panna Cotta

27.05.2022 CupCakekler 11:00-13:00
Eğitim İçeri
*Frosting creme yapımı ve Süsleme
*Böğürtlenli Cupcake

28.05.2022 İtalyan Mutfağı 11:00-13:00
Eğitim İçeriği
*Taze Makarna Yapımı
*Lazanya
*Panna Cotta

29.05.2022 Fransız Tatlıları 12:00-15:00
Eğitim İçeri
*Pate a Choux With Pralin Mousseline
*Paris Brest Yapımı
*Mousseline Cream Yapımı
.
.
#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #chef #aşçılık #gastronomi #gastronomiantep #pasta @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @chefmehmetklc @msmgaziantep

Musem Akademi Profesyonel Eğitimlerde Yeni Dönem

Musem Akademi Profesyonel Eğitimlerde Yeni Dönem Kayıtları Başladı ! Haziran'da başlayacak eğitimde sende yerini al..

Eğitimimizde verilen sertifikalar:
*MEB onaylı başarı dioploması
*Zorunlu İş Güvenliği Eğitim Sertifikası
*Hijyen Sertifikası

Kayıt ve detaylı bilgi için 0342 220 55 77-0538 097 83 17
.
.
.
#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #chef #aşçılık #gastronomi #gastronomiantep #pasta @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @msmgaziantep @chefeyupkemalsevinc @msmgaziantep

Magnolia🍓 Malzemeler *500 gr Süt *100 gr Toz

Magnolia🍓

Malzemeler
*500 gr Süt
*100 gr Toz Şeker
*20 gr Nişasta
*30 gr Un
*1 Adet Yumurta Sarısı
*5 gr Vanilya
*200 gr Krema
*150 gr Labne

İç ve Üzeri İçin
*150 gr Petibör Bisküvi
*150 gr Kek Kırıntısı
*150 gr Çilek
*150 gr Muz
*150 Kivi

Yapılışı:
Vanilya dışındaki tüm kurum malzemeleri tencereye al karıştır. Sütün yarısını yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.Yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Kalan sütü de ilave edip tencereyi ocağa alın , karıştırarak kremayı pişirin. Kaynadıktan sonra altını kıs kıvam alıncaya kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp soğuyana kadar ara ara karıştırın. Ayrı bir yerde labne krema vanilyayı çırpma teli ile karıştırın, soğuyan kremaya ilave edip karıştırın. Kaselerini içine önce bisküvi kek kalıntısı sonra krema üzerinden meyve bisküvi krema meyve olacak şekilde süsleyip servis edin.
.
.
#musem #musemakademi #musemakademitarifler #suffle @dogacitci @fikrettural @jenqis @yldrmnslhn @ahmtuygun @chefmehmetklc

Bazı gizemler artık sır olarak kalmamalı diyer

Bazı gizemler artık sır olarak kalmamalı diyerek yöresel bir çok tarifi kitabında buluşturan Koordinatör Şefimiz @dogacitci Musem Akademi öğrencileri @mahmilmutfagisayginmirasi kitabının zengin tarifleriyle mutfaktalardı.
.
.
#musem #musemakademi #musemakademiworkshop #dogacitci #mahmil @msmgaziantep @fikrettural @dogacitci @ahmtuygun @yldrmnslhn @jenqis @chefmehmetklc

Musem Akademi Ramazan Workshop'ları ile sizlerle

Musem Akademi Ramazan Workshop'ları ile sizlerle 🔥

09.04.2022 Gaziantep'te Bayrama Hazırlık 1
Eğitim İçeriği
*Yuvarlama
*Dolangel

16.04.2022 Gaziantep'te Bayrama Hazırlık 2
Eğitim İçeriği
*Antep Kurabiyesi (Sade)
*Antep Kurabiyesi (Fıstıklı)
.
.
#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #chef #aşçılık #gastronomi #gastronomiantep #pasta @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @chefmehmetklc @msmgaziantep

Profesyonel Aşçılık Sınıfı Kebap Eğitimi🔥
.
.
.

#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #chef #aşçılık #gastronomi #gastronomiantep #kebap @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @chefmehmetklc @msmgaziantep

NakedCake Workshop’u Musem Akademi’de 🔥 27

NakedCake Workshop’u Musem Akademi’de 🔥
27 Mart Pazar günü gerçekleşecek olan workshop için biletler @biletix te!

Workshop İçeriği
*Creme Pattiserie
*Pandispanya Yapımı
*Süsleme Teknikleri
.
.

#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #chef #aşçılık #gastronomi #gastronomiantep #pasta @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @chefmehmetklc @msmgaziantep

Sushi Workshop'u Musem Akademide 🔥 1. Seans 19

Sushi Workshop'u Musem Akademide 🔥
1. Seans 19 Mart Cumartesi günü 11:00-13:00
2. Seans 20 Mart Pazar günü 12:00-14:00

WORKSHOP İÇERİĞİ
*Sushi Pirinci Yapımı
*Sarma Teknikleri
*California Roll
*Maki Roll
.
.
#musemakademi #musem #musemworksop #musemdeyiz #musemmutfakakademi #chef #aşçılık #gastronomi #gastronomiantep #pasta @dogacitci @fikrettural @yldrmnslhn @ahmtuygun @jenqis @chefmehmetklc @msmgaziantep

Bugün Profesyonel Aşçılık öğrencileri 7.haf

Bugün Profesyonel Aşçılık öğrencileri 7.hafta pratik dersleri için sınıflardaydı. 🔥 Sen de kendini bu sınıflarda hayal ediyor, tutkunu gerçeğe dönüştürmek istiyor ya da yepyeni bir kariyer planlıyorsan; sınıflarda yerin hazır. 👊🏻👊🏻
Detaylı bilgi için 👉🏻 www.musemakademi.com
.
.
.
#musemakademi #musemakademi #musemakademiworkshop #profesyonelaşçılık #profesyonelpastacılık #eğitim @dogacitci @fikrettural @ahmtuygun @jenqis @yldrmnslhn @jenqis @msmgaziantep

8 Mart Dünya Kadınlar Günü Özel @obamakarna Şirket Etkinliği’den 💐 Biz katılımcılarımızla çok keyifli zaman geçirdik, Tekrar görüşmek dileğiyle🌸
.
.
.
#musem #musemakademi #musemakademiworkshop #şirketetkinliği #obamakarna @dogacitci @fikrettural @ahmtuygun @jenqis @chefmehmetklc @obamakarna

Bazı gizemler artık sır olarak kalmamalı diyer

Bazı gizemler artık sır olarak kalmamalı diyerek yöresel bir çok tarifi kitabında buluşturan Koordinatör şefimiz @dogacitci şimdi de kitabı "MAHMİL'i" sevenleriyle buluşturuyor.

Satın Almak İçin ;
☎️0342 220 55 77 📲0538 097 83 17
.
.
.
#yöresellezzetler #yemektarifleri #gaziantepyemekleri #musemakademi #msmgaziamtep @dogacitci @fikrettural

Daha Fazla Gönderi... Bizi Takip Edin

Türkçe