Şermin OCAK

1941 Gaziantep’te doğdu. Gaziantep Kız Enstitüsünü bitirdi. Unutulmaya yüz tutan Gaziantep yemeklerini günümüz mutfağına kazandırmak için 1989 yılında bir dernek yararına “ GAZİANTEP MAHALLİ YEMEK ” ve “TATLILARI” kitabını yazdı. 3 baskı yapan bu kitaptan sonra 1992 yılında “GAZİANTEP YEMEKLERİ ve MUHTELİF YEMEKLER” adlı kitabı 8 baskı yaptı. Birçok yemek yarışmasında jüri üyesi oldu. Gaziantep mutfağını tanıtmak üzere pek çok etkinliklerde görev aldı.
Halen yeni bir yemek kitabı üzerinde çalışmaktadır.

    tr_TRTürkçe